2025-02-10 20:52:28
水煮蛋可能是最方便又丰富的蛋白质来源，但煮出一颗兼顾营养与口感的完美水煮蛋，并不是把鸡蛋放入冷水，加热直至沸腾，然后出锅这么简单。
近日，期刊《Communications Engineering》发表了意大利研究团队提出的一种全新方法，称之为“周期性煮蛋法”，具体步骤如下：
【材料准备】
新鲜鸡蛋若干
100℃沸水锅
30℃冷水盆（可用温度计校准）
计时器
【烹饪步骤】
预处理：鸡蛋提前室温静置20分钟，确保内外温度均衡。
将鸡蛋完全浸入沸水锅，开启计时器。保持水面完全覆盖鸡蛋，维持剧烈沸腾状态。
当计时器到2分钟时，立即用漏勺将鸡蛋转移至30℃冷水盆。2分钟后再次转移回沸水锅，重复此冷热交替过程共8次（总时长32分钟）。
完成8次循环后，将鸡蛋放入流动的冷水下冷却并剥壳。
根据研究团队的口感测试，这种方式制作的鸡蛋，蛋白部分口感比全熟的鸡蛋更加细腻且富有弹性，而蛋黄部分则比半熟蛋，保持了奶油般的柔软质感，带一点咸甜味道。此外，经过成分化验，经过冷热交替制作的鸡蛋，蛋黄中的多酚等对健康有益的微量元素含量显著增加。
您会选择这样煮水煮蛋吗？
2025-02-05 01:39:37
一月中旬，我的华为手环6突然出现屏幕基本无法点亮、抬腕亮屏功能失效、菜单键失灵、电池续航严重崩溃等情况，估计手环的大限已至，是时候购买新款智能穿戴设备了。
经过一番研究，我舍弃了小米和华为的穿戴设备，以2146.26元带正规电子发票的价格，在拼多多的百亿补贴购买 Apple Watch Series 10 42毫米 GPS版。
收货验机后，确定是正品行货且全新未拆封，但 Apple Watch 在配对 iPhone 时，提示“iPhone 版本较旧 此 Apple Watch 需要更高版本的iOS。”经过原因排查，我的 iPhone XR 系统版本为16.7.2，而 Apple Watch Series 10 需使用操作系统 watchOS 11必须强制使用 iOS 18 进行配对。
我不愿放弃系统流畅度、电池续航，将 iPhone XR 升级到 iOS 18系统，只为配对 Apple Watch Series 10，我还指望这台手机能撑到明年晚些时间，以更换 iPhone 17 Pro 或 iPhone 17 Pro Max。那有无一种办法，在不升级 iPhone 系统版本的前提下，让新款 Apple Watch与较旧 iPhone 系统版本实现配对？有！当然有办法！
B站的UP主——蜜汁鸡头，开发了一款能解决“新款Apple Watch与较旧iPhone系统版本配对失败”的软件，亲测成功解决此问题，适合 iOS15.2及以上版本的系统，无需越狱、也无需安装巨魔。
温馨提醒：使用前请务必备份好 iPhone 上的资料，以免造成数据不可恢复的损毁。监管机，黑解机，隐藏ID机等非常规机子请勿尝试。
首先，下载并安装“爱思助手电脑端”，爱思助手将自动安装设备驱动和 iTunes 。确定驱动正确安装后，关闭爱思助手主程序和后台。（系统托盘图标选择退出）
接着，打开 iPhone -设置-Apple ID-查找，将“查找我的 iPhone”的按钮关闭。若无法顺利关闭，可重启 iPhone 后再次尝试关闭。
然后，使用苹果原装数据线，将 iPhone 连接到电脑，如 iPhone 提示是否信任设备，请选择“是”。同时，下载 JiTou-Unlock_Next-1.0-Beta.zip，并解压到桌面。打开 JiTou-Unlock-NextVersion-master.exe
若驱动正确安装、连接正确，在软件界面的左上角能看到软件已成功识别 iPhone ，如果没有，可以点击刷新按钮。点击“移除配对限制”，max值默认为36，再点击“应用”，最后点击“应用破解”。稍等片刻，如果没有报错，手机会自动重启，可能出现系统激活界面，务必点击“不要传输APP与数据”，否则手机先前资料会被清空。
最后，新款Apple Watch与较旧iPhone系统版本就能成功配对了。
当前已使用超过两周，各项功能均正常使用中，暂无明显 Bug。建议使用 iOS 16及以上版本系统进行配对，iOS 15可能存在无法同步相册、睡眠健康数据与运动跟踪不可见、部分新表盘在 iPhone 上不可见等Bug。
2025-02-02 22:45:56
今天是农历大年初五，您微信朋友圈的好友们在接财神了吗？先祝各位朋友身体健康、财源广进！
作为一名金融民工，工作已有十年有余，靠着定期储蓄，还是稍微攒下一些钱。近几年，我主要采用“12存单法”和“36存单法”在银行进行稳健性投资，这两种定期储蓄方法，前者侧重灵活性，后者侧重收益性，是通过分散存款时间、优化资金流动性与收益的定期储蓄策略，主要适用于偏好极低风险投资且不希望损失本金的存款客户。
复利的核心，是“利滚利”的指数增长效应，长期投资中微小的收益通过时间积累可能产生巨大回报。这种特性被比喻为“奇迹”，尤其用于鼓励长期储蓄和投资。只要时间够长，不需要很多资金，就算每月强制储蓄1000元，也能一样可以通过复利效应获得较好的收益，累积一笔可观的财富。
以下为12存单法与36存单法的全面对比列表，以每月存款1000元为例，涵盖操作、收益、特点及投资建议:
| 维度 | 12存单法 | 36存单法 |
|---|---|---|
| 存款周期 | 一年期定期，每月存1笔 | 三年期定期，每月存1笔 |
| 循环起点 | 第13个月开始到期循环 | 第37个月开始到期循环 |
| 年化利率 | 约1.5%（视当地银行利率） | 约2.5%-3%（视当地银行利率） |
| 流动性 | 高（一年后每月有资金到期） | 低（三年后每月有资金到期） |
| 适合人群 | 短期资金需求（应急、消费） | 中长期目标（教育、养老、买房） |
| 步骤 | 12存单法 | 36存单法 |
|---|---|---|
| 第1阶段 | 连续12个月，每月存入1000元一年定期 | 连续36个月，每月存入1000元三年定期 |
| 第2阶段 | 第13个月起，每月到期本息续存一年定期 | 第37个月起，每月到期本息续存三年定期 |
| 长期操作 | 每年循环，每月滚动复利 | 每三年循环，复利效应加速 |
| 收益阶段 | 12存单法 | 36存单法 |
|---|---|---|
| 第1年 | 总利息≈97元 | 无到期资金 |
| 前3年 | 总利息≈291元 | 总利息≈1387元 |
| 5年累计 | ≈1200元 | ≈4500元（复利效应显著） |
| 10年累计 | ≈2500元 | ≈1.2万元+ |
| 维度 | 12存单法 | 36存单法 |
|---|---|---|
| 优势 | ✅ 灵活性强，每年可动用资金 ✅ 操作简单，适合新手 |
✅ 利息高，长期复利爆发 ✅ 适合强制储蓄 |
| 劣势 | ❌ 利率较低，长期收益有限 | ❌ 前期无流动性，需长期坚持 |
您可根据自身资金规划需求选择适合的策略，或组合使用以实现稳健增值。
2025-01-29 23:35:01
瑞蛇迎春，福满人间！在这喜庆的2025蛇年春节，我想把最美好的祝福送给每一位朋友。
蛇在中国文化中象征着智慧、灵动和重生。愿新的一年，我们都能如蛇般聪明机敏，洞察世事，抓住每一个机遇，让事业如灵蛇出洞，势如破竹；生活似蛇舞春风，温馨和美。愿你被岁月温柔以待，所行皆坦途，所遇皆美好，蛇年好运连连，幸福安康！
让我们共同迎接这个充满希望与活力的蛇年，一起欢欢喜喜过大年！再次祝大家蛇年大吉，万事如意！
大家有看昨晚的《2025年央视春节联欢晚会》吗？这是我们家每年除夕之夜的必备保留节目。个人愚见，今年的春晚，可能是2020-2025年这五年最佳，歌舞类节目水平明显好于前几年，但语言类节目略拉跨——
岳云鹏、孙越的相声《我们一起说相声》，这也是相声？！“建议岳云鹏别上春晚了”这句话说的好！
小品《花架子》讽刺了基层的形式主义，这个现象已经积重难返，让人忍俊不禁的同时，也令人反思。
小品+戏剧节目《借伞》，以一把西湖绸伞巧妙串联京剧、粤剧、川剧、越剧版本的古代经典民间故事《白蛇传》，最后，《新白娘子传奇》里“白娘子”赵雅芝、“许仙”叶童压轴出场、惊喜献唱，让观众重温经典作品的恒久魅力。戏曲类是春晚的必备保留节目，但是一直创新少，难以吸引年轻人，本节目还是有创新点，古今融合。
喜剧歌曲《妥妥的》，当我看到乔杉的脸，太出戏了，又想到他在视频喜剧《屌丝男士》里洗脚城的名场面。他曾在上《吐槽大会》自黑道：我明明一只脚已经踏入了演员的行列，但在观众心里，我的另一只脚永远留在了洗脚城。
创意融合舞蹈《秧BOT》，机器人与舞者共舞，手绢花翻飞旋转。人形机器人，今晚能单手转红绢扭秧歌，明天就能双持加特林上战场……
歌曲《世界赠予我的》，王菲，已经不是一位歌手，更是一个时代的符号，一种精神的象征。
歌曲《住在心里的人》，梁静茹，我最爱的女歌手，没有之一。娓娓道来诠释歌曲，唱的是“隔辈亲”，提醒在外游子常回家看看，多陪伴年迈亲人，因为他们，永远是住在心里的人，台下的观众有在哭泣。成长的道路或许曲曲折折，庆幸生命历程里总有人默默陪伴温暖治愈着我们，给予我们继续爱的力量，给予我们继续追寻理想的勇气，如爱所愿，成为更幸福的人！
2025-01-14 19:39:22
作为一名金融民工，每年春节之前会非常忙碌，所以，博客更新会比较慢一些……
去年年底开始，单位领导擅自决定将总部的下午上班时间，从2点提前至1点半。本月初，以口头通知的方式，只允许总部全体人员周六单休一天。接着，又要求总部每个部门每天都派驻人员去网点帮忙，按照排班计划，每个人平均每三天会轮到一次，并要求全天在岗，不准迟到早退，否则扣罚派驻人员、支行行长、部门负责人的薪酬……
最近几年，经济持续下行，信贷需求增长乏力，净息差继续收窄……雪上加霜的是，我行在某位领导的带领下，在人事任免上任人为亲、不唯贤，让没有能力、不懂业务的员工走上领导岗位，甚至在他任内发生过信贷重大损失但未彻底追责的事件……
无疑，单位开始走下坡路了。工资，一年比一年少！难，大家都难！跳槽？无处可去，只能走一步算一步。“不在沉默中爆发，就在沉默中灭亡”
坐我对面的男同事，有一个十岁大的女儿，和一个“事实婚姻”配偶。因在中国大陆没有申领过结婚证，从技术上，他属于未婚人士。
最近，他和楼下的某位柜员小姑娘走得很近，互动频繁，他常送给她热饮，她也会回赠零食。因这位柜员的名字与另一位男同事的配偶仅一字之差，这两位女性均在我们单位工作，不少同事会弄混淆她俩的名字，我们给这位柜员起了个绰号——“小姨子”。
前几天，我们部门吃“单位年夜饭”，本部门有位“看热闹不嫌事大”的老阿姨（下文以“多嘴婆”代替）力邀小姨子一同进餐，但档期冲突她无法前来，又邀她饭后一同K歌。
多嘴婆最终还是请来了小姨子，小姨子还特意化了妆，穿上休闲装。但那位男同事故意不理小姨子，专注在他的手机。我们以多种方式来劝男方稍微主动一些，依旧不理。
今天早上，那位男同事告诉我，是多嘴婆设的局，他不敢有所动作。他一旦被人拍到过于亲密的行为，仅凭多嘴婆的造谣能力，无需一整天，整个单位就知道男同事搞婚外情的事情，把子虚乌有的小事情变成板上钉钉的大事件……
前几天看到一则新闻，马来西亚华裔歌手梁静茹，现身蛇年央视春晚第二次联排，这是鱼姐出道26年以来，第一次参加央视春晚！未经证实的传言可能演唱《丝路》，依据是切合“一带一路”的主题，2024年又是中华人民共和国与马来西亚建交 50 周年金禧纪念年。
今天傍晚，我看到梁静茹的微博，转发“央视新闻”的一则暖心MV《住在心里的人》，大概率在两周后的央视春晚，梁静茹会独唱这首歌。“你在远方闯荡，但有人在故乡守望，等你回家过年，满桌好菜的思念，只为等你团圆！”MV里，普通人久别重逢的混剪视频，配上梁静茹温暖又富有情感的声音，很朴素但感人，看一次哭一次！
作为梁静茹的铁粉，期待她的春晚首秀！以下是新鲜出炉的MV《住在心里的人》——
2024-12-28 22:15:37
上周末午后，阳光很好，路况也不错，我坐我太太旁的副驾驶座位置，车辆音响传来阿桑的歌——《开车》，我已有很多年没有听到过这首歌：“开/一个人开车是最寂寞的/但是别/别扭开收音机来听听歌/因为有些歌曲是很伤人的/太容易就会/想起你了”阿桑用她独特的、略带沧桑的磁性嗓音和细腻的情感，诠释了一种淡淡的忧伤与寂寞的氛围，对过去幸福时光的追忆和对失去的怀念。
大学时代，同系有不少女生喜欢阿桑的歌，当时有与我互有好感的学姐，曾向我推荐过阿桑的《温柔的慈悲》，2009年4月的一天，她突然告诉我，阿桑因病过世了，还问我会不会哭？得知噩耗的我，在课堂里一时错愕，不知该如何回答……
阿桑，本名黄嬿璘，因歌声很沧桑，唱片公司帮她取了更容易记住的艺名。但偏偏造化弄人，阿桑的人生也如艺名，历经沧桑：1975年，她出生于台湾云林县，自幼家境贫困且家庭不和睦，父母离异后由姨妈抚养长大。她从小便开始打工赚钱，用唱歌来逃避生活的苦闷，并逐渐萌生了音乐梦想。陆续在艺工队、酒吧驻唱，也做过做过律所的话务员和百货公司的客服。2003年，凭借偶像剧《蔷薇之恋》的主题曲《叶子》一炮而红，发行了首张专辑《受了点伤》。2005年，第二张专辑《寂寞在唱歌》中的歌曲《一直很安静》，随着电视剧《仙剑奇侠传》的热播而广为人知。但在2007年，阿桑被查出患有淋巴癌，次年，癌细胞扩散为乳腺癌晚期。遗憾的是，阿桑一生热爱生命，但在2009年仍不敌病魔，享年34岁。
博主在2003年所购买的《蔷薇之恋》电视原声带CD，汇集华研国际音乐当年的大咖：女子组合S.H.E、男子组合动力火车、兄妹组合JS、R&B小王子张智成，还有阿桑。
回看阿桑这一生，太短、太苦了。过世前的遗言：“吗啡不要加太多，我怕病好了会上瘾。”直到生命的最后一刻。她都还对生活充满希望，她热爱音乐，热爱这个世界，对一切都是那么的不舍，可病魔无情的带走了她。我前几天在互联网疯狂地“考古”关于阿桑的一切：她生前的博客、本人、经纪人、家人均亲自发帖过的百度贴吧：阿桑吧，真的还有很多人记得阿桑，她的歌，还有她的一切回忆。
庆幸她的歌声还在，我们依旧还能感受到她歌声所传递的情感和力量！
叶子 是不会飞翔的翅膀
翅膀 是落在天上的叶子孤单 是一个人的狂欢
狂欢 是一群人的孤单我一个人吃饭 旅行
到处走走停停
也一个人看书 写信
自己对话谈心——《叶子》
给你的爱一直很安静
来交换你偶尔给的关心
明明是三个人的电影
我却始终不能有姓名——《一直很安静》
你听寂寞在唱歌 轻轻的狠狠的
歌声是这么残忍 让人忍不住泪流成河
你听寂寞在唱歌 温柔的疯狂的
悲伤越来越深刻 怎样才能够让它停呢——《寂寞在唱歌》
前进 转弯 我跌跌撞撞
在这迷宫打转
死心 失望 会比较简单
却又心有不甘这个城市太会伪装 爱情就像霓虹灯一样
谁离开之后 却把灯忘了关 让梦作得太辉煌——《受了点伤》
想像爱情有如一艘船
随着风你再多勇敢
也靠不了岸把心交给
海洋去保管
让它带你找寻海港的
温暖——《保管》
